1

4

8

9

10

11

13

16

Полдник «Угощение садом. Варенье».
Надежда Ловцова расскажет про чудо дачу, поделится утолщаем и рецептами необычного варенья от огурца до тыквы.
Иван Сапогов, городской антрополог и исследователь архитектуры, подведет итоги своего «дачной» резиденции, продегустирует варенье и отведает с гостями традиционный для нашей площадки яблочный пирог.

Городской обед
Основная идея площадки — собрать за общим столом простых горожан и угостить историями и вкусами сада. Для кого-то сад — это яркое воспоминание из детства, старенькая дача и яблоневый сад. Для кого-то сад полон цветов и трав, ароматов зелени и ягод, а кто-то придёт с историей о своём доме, о сливе у крыльца и о том, как варить самое вкусное сливовое варенье. Городской обед будет не про еду, а про сладкий вкус воспоминаний за чашечкой чая и беседой о том, как однажды на окраине лета…

Обед «Угощение садом и душистыми травами».
Спикер: Сергей Анатольевич Багрецов. Прожил ровно полжизни на Южном Урале и полжизни в Подмосковье.
Чай бывает чёрный, зеленый и даже белый. А ещё бывает чай на травах, листьях и ягодах. Его качество определяют плотностью вкуса и аромата. Вместе с гостями площадки мы заварим чай и поговорим об особенностях душистых трав Подмосковья. А ещё — о переезде, первом знакомстве с Коломной и о том, как строить жизнь на новом месте.

Завтрак по мотивам стихотворения Маршака «Баллада о королевском бутерброде».
Спикер: Александра Нилова, автор новой линейки мармеладов.
Вместе с Александрой мы поговорим о даче и плодовом саде, с самого начала разберёмся с тонкостями приготовления нежнейшего домашнего мармелада и угостимся им под «аккомпанемент» чая из самовара.

«Яблочный тракт» (Рязань — Зарайск — Коломна — Москва): общее садовое наследие как источник для социокультурных проектов.
Душевный разговор с профессором Рязанского государственного университета, доктором философских наук Александром Соловьёвым. Участник: Игорь Сорокин (Саратов) — музейный проектировщик, куратор литрезиденции в Арткоммуналке, автор трёх новых книг.

Программа центра социальных инноваций в сфере культуры «библиотека наследия».
«Следы в саду, наследие сада»
Жизнь русского человека всегда была связана с садом и огородом. Суровые природные условия при их возделывании укрепляли «длинную волю» нашего народа, закаляли его национальный характер. Русский сад — особый культурный феномен, породивший значительный пласт нашего общего нематериального и материального наследия и нашедший своё достойное отражение в великом русском искусстве. Сегодня культурно-символические ресурсы, связанные с садом, становятся не только источником творческого вдохновения для художников, литераторов, представителей других творческих сфер, но и прекрасной основой для разработки и реализации социокультурных проектов. Среди этих ресурсов могут оказаться как вполне ожидаемые, так и неожиданные аспекты садового наследия: замечательные люди, связанные с садом, великие агрономы и садовники, обычные люди, выращивавшие сады и оставшиеся в истории по каким-то причинам, «садовые» истории. Творческим материалом для проектировщика могут стать также забытые исторические агробренды и сорта, дороги, по которым возили овощи и фрукты, овощные рынки и торговля фруктами, техники ухода за растениями, технологии переработки овощей и фруктов, запахи, ароматы русского сада и многое-многое другое. Перед нашими глазами откроется целая садовая вселенная. На встрече мы поделимся секретами, как проектировщик меняет оптику с «обывательской» на «проектную», и попробуем ответить на вопрос, как увидеть в садовом наследии не только замечательный материал «про прошлое», но и источник создания лучшего настоящего и будущего.

«Наследие А. Т. Болотова в „Болотов-Даче“
и других проектных инициативах»
Дискуссия с участием Александра Гончарова и Дмитрия Ойнаса.

Инсталляция «Яблочный тракт от фруктов к идеям»
Одним из почти забытых феноменов русской культуры, связанных с огромными размерами страны были ямщики, которые соединяли страну, перемещали между станциями не только людей, информацию и знания, но и перевозили фрукты и овощи из российских садов в обе российские столицы. Большая ямщицкая слобода с садами существовала и в Коломне. А Астраханский тракт, идущий через город, называли иногда «государевым фруктовым».
Инсталляция проекта «Ямская слобода в Коломне» расскажет о том, как через интерес к своему саду мы пришли к этому забытому наследию общероссийского значения. Сад стал линзой, через которую мы смотрим вглубь эпох на наследие забытой профессии ямщиков и их образа жизни, он рассказывает истории их «усадебной» жизни и «гоньбы», подсвечивает новые-старые смыслы «ямщицкого» наследия и становится источником вдохновения и ресурсом для проектирования.
На площадке инсталляции вас ждет также театрально-ритмическая постановка «Конёк-Горбунок» от студии Ольги Чуваевой по произведению Петра Ершова.
А как эта сказка связана с ямским наследием, узнаете на фестивале)))